欢迎光临 博雅棋牌

足球赛事

您现在的位置是:主页 > 布线产品 > 自酿酒五花八门 北京市将加大对自酿酒产品抽查力度

布线产品

自酿酒五花八门 北京市将加大对自酿酒产品抽查力度

发布时间:Jan 12, 2022布线产品 阅读 2656 次博雅棋牌游戏
本市取消自酿酒成品安全检验合格报告 自酿酒监管将事中事后抽查  自酿酒五花八门 安全存隐患  本市日前清理规范第三批行政审批中介服务事项,北京青年报记者注意到,“自酿

  本市取消自酿酒成品安全检验合格报告 自酿酒监管将事中事后抽查

  自酿酒五花八门 安全存隐患

  本市日前清理规范第三批行政审批中介服务事项,北京青年报记者注意到,“自酿酒成品安全检验合格报告”也成了被清理的一项。这意味着,今后自酿酒在取得食品经营许可时,不再会被强制要求提交一份由第三方机构提供的“安全检验合格报告”,食药部门也不得再设这一限制“门槛”,自酿酒的审批将变得更加便捷。

博雅棋牌

  自酿酒真的安全么?取消审批中介服务这一道安全“门槛”后,又将如何来保障自酿酒的安全以及消费者的权益?

  北青报记者采访调查发现,目前自酿酒市场发展势头迅猛,种类繁多,渠道多元,既有专门的自酿啤酒吧,也有餐馆自营的特色酿酒,电商售卖的自酿酒更是“五花八门”,自酿虎头蜂酒、月子酒、雄蚕蛾酒、天然枇杷酒、蜈蚣药酒……无论是原材料,还是酿制方式,可谓无奇不有。而这些自酿酒里,多数都没有任何安全认证,生产者也没有相应的生产资质,令消费者无从辨别。

  调查

  网售自酿酒五花八门

  采访中北青报记者发现,在北京市场上,自酿酒以“自酿啤酒”为主。而在电商平台,自酿酒的种类却多到超乎想象。北青报记者在某购物平台上搜索“自酿酒”,出现上千个搜索结果,这些自酿酒中所含的“成分”可谓五花八门。

  在一家名为“某农家自酿果酒”的店铺里,除了常见的樱桃酒、梅子酒之外,猕猴桃、李子、梨、火龙果等水果也都成了自酿的对象。据店主介绍,自酿的工艺很简单,例如“猕猴桃酒”,就是猕猴桃加冰糖发酵而成。

  还有一类主打“滋补”的自酿酒,自酿原料包括蜜蜂、蜈蚣、雄蚕蛾、人参、枸杞等。“农家自酿”、“野生”等字眼,也成了吸引顾客的噱头。一家售卖“虎头蜂酒”的店主一再强调,他们家的“虎头博雅棋牌娱乐蜂”都是野生、活泡,并用大量图片展示了泡蜂的过程。

  多数无标签、无资质、无安全报告

  这些自酿酒包装多以简易玻璃瓶或塑料瓶为主。当北青报记者提出想看看外包装及产品标签的时候,“厦门市湖里区某干货”店的店主明确告知“没有标签”。“某农家自酿果酒”、“绿某酒业”的店主也给出了同样的答复。

  没有产品标签,顾客如何了解这些自酿酒是哪里生产的?北青报记者在10家店铺统计发现,其中有4家店铺在“生产参数”一栏用文字形式介绍了“生产厂家”、“生产许可证”、“厂家联系方式”等信息,但均没有第三方或厂家自己出具的自酿酒成品安全检验合格报告。另外6家店铺在生产参数中只介绍了包装方式、净含量等信息,也没有厂家信息。